Menú degustación 'Terra' Cocinas y cociner@s con alma

Terra. The St. Regis Mardavall Mallorca Resort . Carretera Palma-Andratx 19, Costa d'en Blanes, 07181 Palma - See map
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Event details

Menú degustación 'Cocinas y cociner@s con alma' - Terra - The St. Regis Mardavall Mallorca Resort


Aperitivos
Pan de hogaza de trigo, oliva y algarroba del autor y pan de centeno de masa madre con Aceite de Oliva Virgen Extra Son Catiu - DO Oli de Mallorca

Sobrasada Vegana

Aceitunas con hinojo silvestre


Entrantes
Croqueta de patata y alcachofa con tartar de setas, foie gras y jugo de trufas

Raviolo de pescado, marisco y molusco con rouille y bisque


Platos principales
Pescado
Filete de lubina con tarta Tatin de verduras y mantequilla de tomate y salvia


Carne
Picaña de ternera blanca lechal, pot au feu de verduras de temporada y gnudis de brossat


Postres
Bizcocho templado de pera y almendra, helado de algarroba y reducción de Palo mallorquín
o
Empanadas de queso fresco con ragú de cítricos y espuma de crema catalana


Bebidas
Cerveza Rosa Blanca


Vino Blanco

Macià Batle Sauvignon Blanc 2022


Vino Rosado
Margalida Llompart 2022


Vino Tinto
Macià Batle Col.lecció Privat 2017


Vino Dulce
Blanc de Blancs Dolç 2019


Agua Mineral y café


El menú degustación, preparado por el chef Markus Wonisch, se servirá por un precio de 69 € todo incluido en el restaurante Terra del St. Regis Mardavall Mallorca Resort

Podrá disfrutar del menú del hasta el 24 de noviembre o hasta agotar las plazas disponibles.

Para más información o consulta adicional acerca de su reserva, puede enviar WhatsApp al teléfono 620 965 482.


Terra es el lugar ideal para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica con ingredientes de la granja a la mesa. Sus sabrosos platos rinden homenaje a la rica herencia cultural de la isla utilizando productos de procedencia local y sabores típicos de Mallorca.


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This event has no age restrictions.

Comments

15
Excelente
Servicio muy atento y amable. Menú excelente, enhorabuena!!
Antònia Attended on 24/11/2023
Menú
Comida y servicio excelente
Esteban Verdejo Benito Attended on 24/11/2023
Recomendable 100%
Sorpresa muy agradable. Todos los platos muy buenos, para nosotros a destacar la lubina (con su piel crujiente), la picaña y el postre (las empanadas de queso fresco con ragú de cítricos y espuma de crema catalana ESPECTACULAR). Personal de Sala atento y servicial. Muy contentos.
Teresa, Mar, Miquel Y Javier Attended on 20/11/2023
Perfecto!
Muy bueno, atención perfecta y preciosas vistas
Arantxa Attended on 20/11/2023
Sehr gut, immer wieder gerne!
Sehr gutes Essen und die nettesten Kellner der Insel!
Susanne Michel Attended on 19/11/2023
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