Menú degustación 'Tess de Mar' Cocinas y cociner@s con alma 'III Edición'
Restaurante Tess de Mar - Sa Creu Nova Petit Palais Art & SPA. Carrer Nou, 10 07630 Campos Illes Balears
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Antolatzailea
B Style Gastronomy
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Menú degustación del chef José Vicente Tarín - Restaurante Tess de Mar
Snacks
Pan de masa madre de algarroba y aceite de oliva Son Catiu, DO Oli de Mallorca
Croqueta melosa
Taco crujiente de meloso de ternera con alcaparras
Entrante
Llampuga tibia, arroz herbáceo y emulsión de escabeche
Platos principales
Pescado
Lomo de salmonete, frito de setas y licuado de vainas
Carne
Cerdo ibérico con col a nuestra manera
Postre
Cremoso de chocolate, helado de aceite de oliva Son Catiu y galleta dulce de Quely
Bebidas
Cerveza Rosa Blanca
(Snacks)
Vino Blanco
Maridaje del sumiller
(Entrante)
Vino RosadoMaridaje del sumiller
(Pescado)
Vino Tinto
Maridaje del sumiller
(Carne)
Brandy Suau Orange
(Postre)
Agua Font Major
El Menú Degustación preparado por el chef José Vicente Tarín se servirá por un precio de 65€ todo incluido en el restaurante Tess de Mar del Sa Creu Nova Petit Palais Art & Spa en Campos.
Podrá disfrutar del menú hasta el 17 de diciembre, o hasta agotar las plazas disponibles.
Para más información o consulta adicional acerca de su reserva envíe WhatsApp al teléfono 620 965 482
Snacks
Pan de masa madre de algarroba y aceite de oliva Son Catiu, DO Oli de Mallorca
Croqueta melosa
Taco crujiente de meloso de ternera con alcaparras
Taco crujiente de meloso de ternera con alcaparras
Entrante
Llampuga tibia, arroz herbáceo y emulsión de escabeche
Platos principales
Pescado
Lomo de salmonete, frito de setas y licuado de vainas
Carne
Pescado
Lomo de salmonete, frito de setas y licuado de vainas
Carne
Cerdo ibérico con col a nuestra manera
Postre
Bebidas
Cerveza Rosa Blanca
(Snacks)
Vino Blanco
(Snacks)
Vino Blanco
Maridaje del sumiller
(Entrante)
(Entrante)
Vino Rosado
Maridaje del sumiller
(Pescado)
Vino Tinto
(Pescado)
Vino Tinto
Maridaje del sumiller
(Carne)
Brandy Suau Orange
(Postre)
Agua Font Major
Brandy Suau Orange
(Postre)
Agua Font Major
El Menú Degustación preparado por el chef José Vicente Tarín se servirá por un precio de 65€ todo incluido en el restaurante Tess de Mar del Sa Creu Nova Petit Palais Art & Spa en Campos.
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Acceso a menores. A partir de 14 años.
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