Com prevenir el malbaratament alimentari: guia de propostes pràctiques
Compra les teves entrades
Venda online tancada.
Per a més informació pregunti a l'organitzador de l'esdeveniment.
Les dades de l'organitzador estan a l'apartat "Organitzat per".
descripció de l'esdeveniment
L'Agència Menorca Reserva de Biosfera, amb el suport de la Fundació Nina&Carasso i la col·laboració de Justícia Alimentària, va publicar l'any passat la Guia de mesures per prevenir i reduir el malbaratament alimentari.
El malbaratament alimentari fa referència al menjar destinat al consum humà que tiram durant tot el circuit alimentari i que s'hauria pogut prevenir o bé aprofitar perquè els aliments encara mantenien el valor nutricional.
Aquesta guia reuneix propostes per reduir el malbaratament alimentari, posant èmfasi en la seva prevenció, i no tant en el reaprofitament dels residus generats. Les mesures estan agrupades en cinc decàlegs i diferents àmbits d'actuació: el sector primari (especialment l'agrari), la comercialització, l'hostaleria, la restauració col·lectiva i els consumidors del cicle alimentari.
L'objectiu final és el de definir un sistema alimentari responsable, independent dels costums, creences, hàbits socials i estils de vida de cada moment respecte a l'ús que fem dels aliments. Això suposa actuar en clau sostenible en l'àmbit particular i exigir el mateix a la resta d'agents del cicle alimentari.
http://www.biosferamenorca.org/Contingut.aspx?idpub=1789
Política d'accés
D'acord amb les autoritats sanitàries :
* Ens adaptarem a les recomanacions de les institucions competents en matèria de normativa sanitària en el moment de l'esdeveniment.
* L'aforament serà limitat.
* Ús obligatori de mascareta.
* Desinfecció de mans obligatòria a l'entrada del recinte.
* S'ha de respectar la distància de seguretat tant a l'entrada i/o sortida, com dins el recinte.
* S'ha de portar l'entrada, preferiblement en forma digital.
* S'obriran les portes 30 minuts abans de l'inici de l'acte.
* L'organització es reserva el dret d'admissió.