Amb la col·laboració Cooperativa Pagesos Ecològics de Mallorca farem una visita a Es Coll Gomar, finca dedicada a l’explotació ramadera a Es Capdellà.. De la mà del pagès i ramader Xesc Sans, els participants es podran apropar al dia a dia d’aquesta feina, tant el que representa com a sector econòmic tradicional encara actiu, com la seva importància amb relació a la preservació de la biodiversitat de la Tramuntana. La visita finalitzarà amb un tast de productes elaborats per la mateixa finca, com a exemples de productes ecològics i de proximitat.